— Garson olarak çalışıyor olmam eğitimsiz olduğum ya da hiçbir şey anlamadığım anlamına gelmez. Sözleriniz hakaret içeriyor. Parası olan insanların her şeyi yapabileceklerini sanmalarına alışığım. Ama ben bir eşya değilim. Bir ailem, eşim ve çocuklarım var. Ve kesinlikle sizin hizmetçiniz olmayacağım.

Restoran öyle sessizleşti ki yan masadan birinin çatal düşürdüğü bile duyuldu.

Kız kısa bir duraklamadan sonra sakin bir şekilde ekledi:

— Siparişiniz on beş dakika içinde hazır olacak.

Arkasını döndü ve aynı özgüvenle, arkasına bakmadan uzaklaştı.

Masada ağır bir sessizlik kaldı. Ortaklar artık gülmüyordu. Kimisi gözlerini indirdi, kimisi telefonuyla meşgulmüş gibi yaptı.

Şeyh ise arkasından bakakaldı ve o akşam ilk kez ne söyleyeceğini bilemedi. Basit bir garsonun onu herkesin önünde nasıl yerli yerine koyduğunu hâlâ anlamaya çalışıyordu.